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Glanrindwoche


Donnersberger Glanrindwochen

 

...wieder bei uns.....

 

vom 02. bis 18. März finden Sie wieder leckeres rund um das Glanrind

hier ein Auszug aus der Karte

Glanrindkarte

 

Auszug Slow Food – Arche Passagier „Glanrind“

Die Heimat des Glanrindes liegt in Rheinland-Pfalz, wo sich auch heute noch ca. die Hälfte des Bestandes befindet. Die weitere Verbreitung verteilt sich auf den südwestlichen Teil NRW und des Saarlandes.

Die Zucht geht zurück ins 18. Jahrhundert. Bodenständig, an die Scholle angepasst, fruchtbar und dazu mit einem für den Arbeitseinsatz prädestinierten Temperament und Eifer traten die Glanrinder einen Siegeszug durch ganz Südwestdeutschland an.

 

* * * * *

 

Eigenschaften und Geschmack

In den Verbreitungsgebieten des Glanrindes eignet sich diese Rasse wegen der Genügsamkeit hinsichtlich des Futters insbesondere für Flächen, die schwierig zu bewirtschaften sind. Gezüchtet wird das Glanrind heute überwiegend wegen seiner hervorragenden Fleischqualität.

 

Das Fleisch des Glanrindes ist zart und aromatisch, durchzogen von feinen Fettadern. Weidehaltung in Verbindung mit extensiver Winterfütterung lässt die Tiere in angemessener Zeit wachsen und schlägt sich im Geschmackserlebnis nieder. Hinzu kommt die genügend lange Fleischreifung nach einem schonenden Schlachtvorgang, bei dem die Tiere möglichst wenig Stress ausgesetzt sind.




Genussmomente und Events


Was ist los im Zellertal ?

Donnersberger Weinforum in Mölsheim

08. April

 

Lebenslust & Kunstgenuss in Monsheim

21+22. April

 

„Oliandi“ in Zell

28+29. April

 

„Open Friday“ die Weintasting Tour im Zellertal

08. Juni

 

„Zauberhaftes Zellertal“ in Harxheim

23+24. Juni

 

“Vun hiwwe no driwwe” kulinarischer Weinspaziergang

08. Juli


    




 

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